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研磨碗、辅食机、料理机,选哪种好?

  宝宝6个月就该吃辅食了!外面买的不放心,大多数宝妈都决定亲手做,可紧接着问题来了,宝宝牙齿还没长,只能吃一些非常细腻的食物,该怎么做?用什么做?相信现在很少有人会直接拿刀剁了,肯定是借助辅食工具帮忙。
 
  俗话说工欲善其事必先利其器,现在的年轻妈妈们也都希望通过更便捷的方式达到更好的效果,目前市面上主要的辅食制作工具有三类:料理机、辅食机、研磨器,很多新手妈妈都会纠结,不知选哪种工具好。
 
  今天我就结合自己选辅食工具的一点心得,以及身边妈妈的经验,来谈谈这些辅食工具的优缺点,分析下它们各自适合的育儿环境,希望能对需要的妈妈们有所帮助。
 
  一、料理机
 
  料理机就是用来处理食物的,集研磨、打碎、榨汁、混合、切丝、切片等功能于一身的小家电,可以制作蔬果汁、蔬果肉泥、干粉、刨冰、肉馅等多种食品。
 
  1.优点:料理机的搅打功能是优势,能把食材打得非常细腻,也能根据自主选择搅打的细腻程度,以适合不同月龄的宝宝辅食需求,等宝宝长大不吃辅食了,它还能作为处理食材的基础工具使用,不会闲置。而且操作简单,清洗方便。
 
  2.缺点:相比婴儿辅食机,少了蒸煮的功能,需要先把原材料蒸煮熟了再研磨。
 
  3.料理机的类型
 
  目前市面上常见的料理机分为两种:手持式料理机与台式料理机,二者的区别就在于结构形状的不同,台式的就是类似榨汁机的小家电,手持式的是拿在手里用的,料理棒既有单卖的,也有配备打蛋器,切碎器等配件的。
 
  下面就从功能、操作、效果、清洗几个方面对它们进行简单的对比,宝妈们可按个人需求与喜好选择。
 
  ①功能:二者的主体功能都是搅打,稍有差异的是,手持式料理棒如果换上打蛋网,就可以用来打发蛋清、奶油,这个是台式没有的。有的台式机带过滤网,打完豆浆后可以直接过滤渣子。
 
  ②操作:手持式料理棒灵活自由,没有容量限制,可以在碗、杯子里直接打,打完泥糊就能给宝宝吃,而台式的还需要将打好的辅食倒在辅食碗里,更麻烦一点。不过手持式需要一定的操作性,而台式的一键操作更简单。
 
  ③效果:二者的基本原理、功率、转速等是差不多的,效果的差别主要还是看机器的品牌与质量,大牌高端的机子肯定比低端机子效果好。
 
  ④清洁:料理机一般是刀片、各种杯需要清洗,相比辅食机研磨碗等在清洁上都是比较方便的,非要比的话手持式更方便,料理棒和杯子直接用水冲即可,台式的还要把杯子取下来,而且若带滤网清洗就要稍微麻烦点。
 
  4.适用家庭
 
  前面已经说了,料理机不仅可以做宝宝辅食,像榨汁、绞肉、打蛋等基本的料理步骤也包括在内,使用时间比单纯的辅食机更长,如果宝妈自身喜欢做料理美食,那么手持式料理机非常合适。如果不太擅长手持,可选台式的。
 
  此外,随着宝宝年龄的增长,辅食经过由少到多、由细到粗的变化,而辅食机受容量和烹饪程序的限制,从分量和制作颗粒食物两个方面来说,不如料理机更能满足孩子需求。
 
  二、辅食机
 
  就是集蒸煮和搅打于一体的辅食制作机器,原理就是蒸汽循环加热,再把食材搅拌成泥糊状,宝妈只需要将食材洗净,切成小块放入辅食机,然后按下开关即可,大约等待10-20分钟,宝宝的辅食就做好啦。
 
  1.优点
 
  因为是蒸煮搅拌一体机,操作非常简单,省时省力,整个过程中就靠辅食机完成,干净整洁,几乎不会弄乱厨房。
 
  2.缺点
 
  使用时间比较短,宝宝在4-6个月开始添加辅食,8月左右就要从泥糊状辅食过渡到半固体、固体状辅食,一直吃泥装食物不能很好地锻炼宝宝的咀嚼能力。
 
  此外,辅食机每次用完都要清洗,搅拌杯需要取下来专门清洗,水箱、蒸篮等也要拆下来清洗,相比料理机清洁更麻烦。
 
  3.适用家庭
 
  辅食机最大的特点就是简单快捷,所以比较适合不怎么会做辅食,或者时间紧迫,需要在很短时间内搞定北鼻辅食的宝妈。而且辅食机使用时间比较短,价格也不便宜,所以更适合有一定经济能力,追求方便省时的家庭。
 
  三、研磨器
 
  集合了碾压、研磨、过滤、榨汁等的手工辅食工具,通常是研磨碗、研磨棒、研磨盘、榨汁器、过滤网等组合起来的套装。
 
  1.优点
 
  与辅食机或料理机相比,价格便宜许多,一般在几十元到一百多之间,而且轻便小巧,方便携带。
 
  2.缺点
 
  手工研磨比较费时费力,而且手动研磨的肯定不如机器做出的辅食细腻,不适合辅食添加初期的宝宝,而且做果泥、蔬菜泥可以,但肉的纤维太结实,做肉泥等稍硬一些的食物就比较困难了。
 
  3.适用家庭
 
  追求经济、实惠的家庭,有时带宝宝外出旅游或去亲戚家小住,不想给孩子吃罐头辅食,有没有合适的烹饪工具,那么可以带一套研磨碗套装。